Sono Stefano Bailoni,
il vino è la mia passione, la mia storia e il mio lavoro.

Dal 1997 mi occupo della cantina Bailoni, un patrimonio di famiglia dal 1952, che curo e cresco.

Ben saldo nella tradizione con lo sguardo sempre rivolto al futuro.

Ti invito a scoprire
i miei vini
e a contattarmi:
info@cantinabailoni.it
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Marzemino | Trentino Doc 2018

Vitigno autoctono del Trentino.
Colore rosso rubino, ha fragranze immediate di frutti di bosco e timbri aromatici floreali specialmente di viola mammola frammisti a note leggermente speziate. Secco e morbido, invitante e armonico, con finale piacevolmente amarognolo.

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Descrizione

Descrizione

Vitigno: 100% Marzemino

Provenienza: i vigneti si trovano in Val Lagarina.

Vendemmia: fine settembre.

Resa/ettaro: 120 q.li/ha

Vinificazione: fermentazione alcolica in acciaio.

Alcool: 13% Vol.

Abbinamento gastronomico: pietanze non troppo speziate, arrosti di maiale, brasati di manzo, pollame, baccalà, formaggi stagionati e si presta anche a piatti a base di pesce.

Si consiglia di servire a una temperatura di 16-18°C.

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