Sono Stefano Bailoni,
il vino è la mia passione, la mia storia e il mio lavoro.

Dal 1997 mi occupo della cantina Bailoni, un patrimonio di famiglia dal 1952, che curo e cresco.

Ben saldo nella tradizione con lo sguardo sempre rivolto al futuro.

Ti invito a scoprire
i miei vini
e a contattarmi:
info@cantinabailoni.it
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Teroldego Rotaliano | Vendemmia 2018

Vitigno autoctono è considerato il “principe” dei vini trentini, ha trovato la sua dimora nella Piana Rotaliana, la cui terra ciottolosa e il microclima creato dalle montagne circostanti si intrecciano in una combinazione ideali con le caratteristiche del vitigno, esaltandone la sua massima espressione.

Colore rosso rubino intenso, profumo delicato e fragrante, marcatamente fruttato si unisce con la piacevolezza e complessa gamma di sapori che richiamano le specifiche fragranze balsamiche di questa varietà, con struttura solida e intensa.

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Descrizione

Descrizione

Vitigno: 100% Teroldego

Provenienza: Mezzolombardo.

Vendemmia: fine settembre.

Resa/ettaro: 130 q.li/ha

Vinificazione: fermentazione alcolica in acciaio

Alcool: 12,50% Vol.

Abbinamento gastronomico: merende a base di salumi, minestre o piatti di mezzo, carni rosse, arrosti, funghi e formaggi a pasta dura stagionati.

Si consiglia di servire a una temperatura di 16-18°C.

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