Sono Stefano Bailoni,
il vino è la mia passione, la mia storia e il mio lavoro.

Dal 1997 mi occupo della cantina Bailoni, un patrimonio di famiglia dal 1952, che curo e cresco.

Ben saldo nella tradizione con lo sguardo sempre rivolto al futuro.

Ti invito a scoprire
i miei vini
e a contattarmi:
info@cantinabailoni.it
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Chardonnay | Trentino Doc 2019

Colore giallo paglierino, profumo gradevole, con fragranze di mela matura, con sottili sfumature di nocciole. In bocca risulta ampio, armonico ed invitante con una vivida versatilità.

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Descrizione

Descrizione

Vitigno: 100% Chardonnay

Dati tecnici:

Provenienza: i vigneti si trovano sulla collina di Ravina.

Vendemmia: metà/fine settembre.

Resa/ettaro: 120 q.li/ha

Vinificazione: fermentazione alcolica in acciaio.

Alcool: 13 % Vol.

Abbinamento gastronomico: splendido sugli antipasti di mare, ideale sui primi piatti come risotti e tagliolini al sugo di molluschi e crostacei, pesce di mare ed è eccellente come aperitivo.

Si consiglia di servire a una temperatura di 10-12°C.

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