Il Müller Thurgau ha trovato un ambiente ideale nei vigneti di alta collina dove la particolare natura del terreno e la forte escursione termica tre il giorno e la notte permette di esaltare la sua tipica aromaticità. Colore giallo paglierino, profumo delicato, con nitide fragranze aromatiche, leggermente speziato con note di salvia e fiori tipo gelsomino. Il suo sapore secco e invitante lo rende armonico ed elegante.
Vitigno: 100% Müller Thurgau
Provenienza: collina di Trento.
Vendemmia: metà settembre.
Resa/ettaro: 120 q.li/ha
Vinificazione: fermentazione alcolica in acciaio.
Alcool: 12% Vol.
Abbinamento gastronomico: ideale come aperitivo, adatto ad accompagnare sia piatti di gnocchi di verdure, sia quelli di mare, alle pietanze fritte, molluschi e crostacei alla brace.
Si consiglia di servire a una temperatura di 10-12°C.
