La Nosiola si distingue per profumi delicati con leggere sfumature di fiori bianchi e frutta acerba. In bocca è un vino secco, piacevolmente fresco e leggermente aromatico con ricordi gradevolmente ammandorlati.
Vitigno: 100% Nosiola
Provenienza: collina di Trento.
Vendemmia: metà settembre.
Resa/ettaro: 100 q.li/ha
Vinificazione: fermentazione alcolica in acciaio.
Alcool: 12% Vol.
Abbinamento gastronomico: ottimo come aperitivo, gradevole con piatti di pesce, salumi non affumicati, i fiori di zucca impanati o zucchine.
Si consiglia di servire a una temperatura di 8° – 10°C.